Необходими продукти: 4 скилидки чесън,250гр.орехи, 100 мл зехтин или олио, 2 с.л. лимонов сок, 1к.л. сол
Начин на приготвяне: Чесънът се почиства от люспите и се счуква или се пасира .Орехите се счукват или смилат отделно, Смесват се при непрекъснато разбъркване чесънът,орехите,лимоновия сок,солта и захарта. Хайверът се поднася с пресен хляб.